正確選擇一個好項目，這一點尤為重要
　　何為一個好項目？一提到好項目人們往往就會想到那些冷門、奇特、新穎等獵奇的東西，其實好項目往往就蘊藏在我們身邊司空見慣的食物之中，就在于我們如何去挖掘和提煉。
　　中華民族千百年來沉積了豐厚的飲食文化，僅“椒太郎”燙菜一項就為我們提供了相當豐富的經營素材，就有我們采掘不完的資源。“取中華飲食之精華，引特許經營之理念”。我們從配料獨特、開設樣板、制定標準、建立流程到管理模式、投資回報等每個細節做起，用心打造出令人耳目一新的“椒太郎”燙菜館特許經營項目。他具備了品牌化的一切要素：產品具有核心競爭力、市場空間大、概念新穎、形象規范、風險小、回報高而穩定……
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